Auszug aus unserer Speisekarte

 

Asiatische Wok-Gemüsepfanne
Allerlei knackige Frischgemüse in Ingwer- Rosmarin-Kokossauce im Wok angeschwenkt, dazu Reis

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Kräuterpfannkuchen
Mit Füllung von Tomaten, Champignons, Zucchini und Eisbergsalat in Pariser Sauce Dazu Kartoffelrösties und Sauce Bernaise

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Knusprige Mozarellasticks
Auf gekräuterten Champignonköpfen dazu Backkartoffel mit Kräuterquark Oliven, Schafskäse, Zwiebel und Weißbrot

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Leber, gebraten
Mit Zwiebel, Apfelringen, Kartoffelpüree und Salat

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Mühlenpfanne a la Mohr
3 verschiedene Sorten Fleisch vom Grill mit deftige Bratkartoffeln, Marktgemüse in der Gusspfanne

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Medaillons vom Schweinefilet
Mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten

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Bauernfrühstück
Mit Speewaldgurke

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Filetspitzen"Kaltenhausen"
Mit frischen Champignons, Gurkenjuillien, Zwiebelstreifen in Rotweinsauce, dazu Butterreis und bunter Salat

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Zanderfilet in Butter
Mit Dillkartoffeln und frischem Gurkensalat

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Kross gebratenes Welsfilet
An Krabbensauce, dazu Blattspinat und Kräuterreis

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Matjesfilets mit Zwiebelringen
Dazu Apfelrahm, Pfeffrige Bohnen und deftige Bratkartoffeln Oliven, Schafskäse, Zwiebel und Weißbrot

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Gedünsteter Papageienfisch
Auf Lauchgemüse, dazu Kartoffelpüreevulkan mit feurigem Lavasaucenstrom

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Schwertfischsteak
Mit Zitronenbutter, Pommes Julienne und bunter Gartensalat der Saison